TY  - GENERIC
DO  - 10.20944/preprints202212.0516.v1
UR  - http://dx.doi.org/10.20944/preprints202212.0516.v1
TI  - Reducing N-Nitrosamine Content in Grilled Pork Steaks Marinated with Selected Strains of Lactic
T2  - Preprints
AU  - Juknienė, Ignė
AU  - Stepankevičienė, Anita
AU  - Gustiene, Sonata
AU  - Jankauskienė, Agnė
AU  - Salomskiene, Joana
AU  - Riešutė, Reda
AU  - Stimbirys, Artūras
AU  - Zaborskienė, Gintarė
PY  - 2022
DA  - 2022/12/27
PB  - Preprints